كبة برغل مقلية

فاطمه فقوسةKüchenchef

Zutaten

• Bulgur
  0.5 كوب
• لحم مفروم، مدهن
  0.3 كوب
• بصلة
  0.3 حبة
• Wasser
  1 كوب
• Hackfleisch
  0.3 كوب
• بصل، مفروم
  0.3 كوب
• Öl
  3 ملعقة كبيرة
• Wasser
  0.3 كوب
• Zitronensaft
  1 ملعقة كبيرة
• Granatapfelmelasse
  0.5 ملعقة كبيرة
• Sumach
  1 ملعقة صغيرة
• Gewürz
  0.5 ملعقة كبيرة
• Salz
  0.5 ملعقة كبيرة

Schritte

1. 1

   يسلق البرغل بقليل من الماء وعندما يجف يُرفع عن النار ويوضع في محضرة الطعام.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   محضرة الطعام

   5 Min
2. 2

   يُضاف إليه البصل والبطاطا وتُخلط المكوّنات إلى أن تصبح عجينة وتوضع جانباً.

   5 Min
3. 3

   لتحضير الحشوة، يوضع في مقلاة على النار البصل المفروم واللحم المفروم ويُضاف إليهما الملح والدبس والبهار والسماق وعصير الليمون وتُقلب المكونات.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   5 Min
4. 4

   يُسكب قليل من الماء وتُترك الحشوة لتنضج.

   5 Min
5. 5

   تشكل كرات من عجينة الكبة وتُحشى بالحشوة، تُقلى بالزيت وتُقدم ساخنة.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Bulgurpro 100g

Energie342 kcal

Proteine12.29 g

Gesamtfett1.2 g

Kohlenhydrate75.87 g

Ballaststoffe4.9 g

Gesamtzucker0.4 g

Wasserpro 100g

Wasser100 g

Hackfleischpro 100g

Energie250 kcal

Proteine26 g

Gesamtfett20 g

Ölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Wasserpro 100g

Wasser100 g

Zitronensaftpro 100g

Energie22 kcal

Proteine0.1 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate6.9 g

Gesamtzucker1.5 g

Ballaststoffe0.3 g

Wasser91 g

Granatapfelmelassepro 100g

Energie250 kcal

Proteine0.5 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate64 g

Gesamtzucker60 g

Sumachpro 100g

Energie300 kcal

Proteine5 g

Gesamtfett10 g

Kohlenhydrate60 g

Ballaststoffe25 g

Gewürzpro 100g

Energie100 kcal

Proteine5 g

Gesamtfett3 g

Kohlenhydrate20 g

Ballaststoffe10 g

Salzpro 100g

Asche100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags