كبة برغل مقلية

فاطمه فقوسةCocinero

Ingredientes

• Bulgur
  0.5 كوب
• لحم مفروم، مدهن
  0.3 كوب
• بصلة
  0.3 حبة
• Agua
  1 كوب
• Carne molida
  0.3 كوب
• بصل، مفروم
  0.3 كوب
• Aceite
  3 ملعقة كبيرة
• Agua
  0.3 كوب
• Jugo de limón
  1 ملعقة كبيرة
• Melaza de granada
  0.5 ملعقة كبيرة
• Sumaq
  1 ملعقة صغيرة
• Especia
  0.5 ملعقة كبيرة
• Sal
  0.5 ملعقة كبيرة

Pasos

1. 1

   يسلق البرغل بقليل من الماء وعندما يجف يُرفع عن النار ويوضع في محضرة الطعام.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   محضرة الطعام

   recipe.minutes
2. 2

   يُضاف إليه البصل والبطاطا وتُخلط المكوّنات إلى أن تصبح عجينة وتوضع جانباً.

   recipe.minutes
3. 3

   لتحضير الحشوة، يوضع في مقلاة على النار البصل المفروم واللحم المفروم ويُضاف إليهما الملح والدبس والبهار والسماق وعصير الليمون وتُقلب المكونات.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   recipe.minutes
4. 4

   يُسكب قليل من الماء وتُترك الحشوة لتنضج.

   recipe.minutes
5. 5

   تشكل كرات من عجينة الكبة وتُحشى بالحشوة، تُقلى بالزيت وتُقدم ساخنة.

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Bulgurpor 100g

Energía342 kcal

Proteínas12.29 g

Grasa total1.2 g

Carbohidratos75.87 g

Fibra dietética4.9 g

Azúcares totales0.4 g

Aguapor 100g

Agua100 g

Carne molidapor 100g

Energía250 kcal

Proteínas26 g

Grasa total20 g

Aceitepor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Aguapor 100g

Agua100 g

Jugo de limónpor 100g

Energía22 kcal

Proteínas0.1 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos6.9 g

Azúcares totales1.5 g

Fibra dietética0.3 g

Agua91 g

Melaza de granadapor 100g

Energía250 kcal

Proteínas0.5 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos64 g

Azúcares totales60 g

Sumaqpor 100g

Energía300 kcal

Proteínas5 g

Grasa total10 g

Carbohidratos60 g

Fibra dietética25 g

Especiapor 100g

Energía100 kcal

Proteínas5 g

Grasa total3 g

Carbohidratos20 g

Fibra dietética10 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas