كبة برغل مقلية

فاطمه فقوسةשֶׁף

מרכיבים

• בורגול
  0.5 كوب
• لحم مفروم، مدهن
  0.3 كوب
• بصلة
  0.3 حبة
• מים
  1 كوب
• בשר טחון
  0.3 كوب
• بصل، مفروم
  0.3 كوب
• שמן
  3 ملعقة كبيرة
• מים
  0.3 كوب
• מיץ לימון
  1 ملعقة كبيرة
• סירופ רימונים
  0.5 ملعقة كبيرة
• סומאק
  1 ملعقة صغيرة
• תבלין
  0.5 ملعقة كبيرة
• מלח
  0.5 ملعقة كبيرة

צעדים

1. 1

   يسلق البرغل بقليل من الماء وعندما يجف يُرفع عن النار ويوضع في محضرة الطعام.

   כלים נדרשים:

   🍳

   محضرة الطعام

   5 דקות
2. 2

   يُضاف إليه البصل والبطاطا وتُخلط المكوّنات إلى أن تصبح عجينة وتوضع جانباً.

   5 דקות
3. 3

   لتحضير الحشوة، يوضع في مقلاة على النار البصل المفروم واللحم المفروم ويُضاف إليهما الملح والدبس والبهار والسماق وعصير الليمون وتُقلب المكونات.

   כלים נדרשים:

   מחבת

   5 דקות
4. 4

   يُسكب قليل من الماء وتُترك الحشوة لتنضج.

   5 דקות
5. 5

   تشكل كرات من عجينة الكبة وتُحشى بالحشوة، تُقلى بالزيت وتُقدم ساخنة.

   5 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

בורגולper 100g

Energy342 kcal

Protein12.29 g

Total Fat1.2 g

Carbohydrate75.87 g

Dietary Fiber4.9 g

Total Sugars0.4 g

מיםper 100g

Water100 g

בשר טחוןper 100g

Energy250 kcal

Protein26 g

Total Fat20 g

שמןper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

מיםper 100g

Water100 g

מיץ לימוןper 100g

Energy22 kcal

Protein0.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate6.9 g

Total Sugars1.5 g

Dietary Fiber0.3 g

Water91 g

סירופ רימוניםper 100g

Energy250 kcal

Protein0.5 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate64 g

Total Sugars60 g

סומאקper 100g

Energy300 kcal

Protein5 g

Total Fat10 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber25 g

תבליןper 100g

Energy100 kcal

Protein5 g

Total Fat3 g

Carbohydrate20 g

Dietary Fiber10 g

מלחper 100g

Ash100 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות