كبة برغل مقلية

Name: كبة برغل مقلية
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Middle-Eastern
Ingredients: 0.500 كوب Bulgur; 0.250 كوب لحم مفروم، مدهن; 0.250 حبة بصلة; 1.000 كوب Acqua; 0.250 كوب Carne macinata; 0.250 كوب بصل، مفروم; 3.000 ملعقة كبيرة Olio; 0.250 كوب Acqua; 1.000 ملعقة كبيرة Succo di limone; 0.500 ملعقة كبيرة Melassa di melograno; 1.000 ملعقة صغيرة Sumac; 0.500 ملعقة كبيرة Spezie; 0.500 ملعقة كبيرة Sale

فاطمه فقوسةCuoco

Pranzo Cena Antipasti Snackwolrd / Middle-Eastern

Sapori:UmamiPiccanteSalato

Tempo di preparazione

30 min

Tempo di cottura

10 min

Tempo totale

40 min

Porzioni

Costo

Medio

Calorie

350 kcal

Porzioni in scala

Ingredienti

Bulgur
0.5 كوب
لحم مفروم، مدهن
0.3 كوب
بصلة
0.3 حبة
Acqua
1 كوب
Carne macinata
0.3 كوب
بصل، مفروم
0.3 كوب
Olio
3 ملعقة كبيرة
Acqua
0.3 كوب
Succo di limone
1 ملعقة كبيرة
Melassa di melograno
0.5 ملعقة كبيرة
Sumac
1 ملعقة صغيرة
Spezie
0.5 ملعقة كبيرة
Sale
0.5 ملعقة كبيرة

Passi

1
يسلق البرغل بقليل من الماء وعندما يجف يُرفع عن النار ويوضع في محضرة الطعام.
Utensili necessari:
🍳
محضرة الطعام
5 min
2
يُضاف إليه البصل والبطاطا وتُخلط المكوّنات إلى أن تصبح عجينة وتوضع جانباً.
5 min
3
لتحضير الحشوة، يوضع في مقلاة على النار البصل المفروم واللحم المفروم ويُضاف إليهما الملح والدبس والبهار والسماق وعصير الليمون وتُقلب المكونات.
Utensili necessari:
Padella
5 min
4
يُسكب قليل من الماء وتُترك الحشوة لتنضج.
5 min
5
تشكل كرات من عجينة الكبة وتُحشى بالحشوة، تُقلى بالزيت وتُقدم ساخنة.
5 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali generali (per porzione)

Fat20 g

Proteine15 g

Carbohydrates30 g

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Bulgurper 100g

Energia342 kcal

Proteine12.29 g

Grassi totali1.2 g

Carbohydrate75.87 g

Fibre alimentari4.9 g

Zuccheri totali0.4 g

Acquaper 100g

Acqua100 g

Carne macinataper 100g

Energia250 kcal

Proteine26 g

Grassi totali20 g

Olioper 100g

Energia884 kcal

Grassi totali100 g

Acquaper 100g

Acqua100 g

Succo di limoneper 100g

Energia22 kcal

Proteine0.1 g

Grassi totali0.1 g

Carbohydrate6.9 g

Zuccheri totali1.5 g

Fibre alimentari0.3 g

Acqua91 g

Melassa di melogranoper 100g

Energia250 kcal

Proteine0.5 g

Grassi totali0.1 g

Carbohydrate64 g

Zuccheri totali60 g

Sumacper 100g

Energia300 kcal

Proteine5 g

Grassi totali10 g

Carbohydrate60 g

Fibre alimentari25 g

Spezieper 100g

Energia100 kcal

Proteine5 g

Grassi totali3 g

Carbohydrate20 g

Fibre alimentari10 g

Saleper 100g

Ceneri100 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag

HalalSenza latticini

#مقبلات #وصفات_عربية #كبة