كبة برغل مقلية

فاطمه فقوسةKokk

Ingredienser

• Bulgur
  0.5 كوب
• لحم مفروم، مدهن
  0.3 كوب
• بصلة
  0.3 حبة
• Vann
  1 كوب
• Kjøttdeig
  0.3 كوب
• بصل، مفروم
  0.3 كوب
• Olje
  3 ملعقة كبيرة
• Vann
  0.3 كوب
• Sitronsaft
  1 ملعقة كبيرة
• Granateplemelasse
  0.5 ملعقة كبيرة
• Sumak
  1 ملعقة صغيرة
• Krydder
  0.5 ملعقة كبيرة
• Salt
  0.5 ملعقة كبيرة

Trinn

1. 1

   يسلق البرغل بقليل من الماء وعندما يجف يُرفع عن النار ويوضع في محضرة الطعام.

   Nødvendig utstyr:

   🍳

   محضرة الطعام

   5 min
2. 2

   يُضاف إليه البصل والبطاطا وتُخلط المكوّنات إلى أن تصبح عجينة وتوضع جانباً.

   5 min
3. 3

   لتحضير الحشوة، يوضع في مقلاة على النار البصل المفروم واللحم المفروم ويُضاف إليهما الملح والدبس والبهار والسماق وعصير الليمون وتُقلب المكونات.

   Nødvendig utstyr:

   Stekepanne

   5 min
4. 4

   يُسكب قليل من الماء وتُترك الحشوة لتنضج.

   5 min
5. 5

   تشكل كرات من عجينة الكبة وتُحشى بالحشوة، تُقلى بالزيت وتُقدم ساخنة.

   5 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Bulgurper 100g

Energi342 kcal

Protein12.29 g

Total fett1.2 g

Karbohydrat75.87 g

Kostfiber4.9 g

Sukkerarter totalt0.4 g

Vannper 100g

Vann100 g

Kjøttdeigper 100g

Energi250 kcal

Protein26 g

Total fett20 g

Oljeper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Vannper 100g

Vann100 g

Sitronsaftper 100g

Energi22 kcal

Protein0.1 g

Total fett0.1 g

Karbohydrat6.9 g

Sukkerarter totalt1.5 g

Kostfiber0.3 g

Vann91 g

Granateplemelasseper 100g

Energi250 kcal

Protein0.5 g

Total fett0.1 g

Karbohydrat64 g

Sukkerarter totalt60 g

Sumakper 100g

Energi300 kcal

Protein5 g

Total fett10 g

Karbohydrat60 g

Kostfiber25 g

Krydderper 100g

Energi100 kcal

Protein5 g

Total fett3 g

Karbohydrat20 g

Kostfiber10 g

Saltper 100g

Aske100 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger