كبة برغل مقلية

فاطمه فقوسةCozinheiro

Ingredientes

• Bulgur
  0.5 كوب
• لحم مفروم، مدهن
  0.3 كوب
• بصلة
  0.3 حبة
• Água
  1 كوب
• Carne moída
  0.3 كوب
• بصل، مفروم
  0.3 كوب
• Óleo
  3 ملعقة كبيرة
• Água
  0.3 كوب
• Suco de limão
  1 ملعقة كبيرة
• Melaza de romã
  0.5 ملعقة كبيرة
• Sumagre
  1 ملعقة صغيرة
• Especiaria
  0.5 ملعقة كبيرة
• Sal
  0.5 ملعقة كبيرة

Passos

1. 1

   يسلق البرغل بقليل من الماء وعندما يجف يُرفع عن النار ويوضع في محضرة الطعام.

   Utensílios necessários:

   🍳

   محضرة الطعام

   recipe.minutes
2. 2

   يُضاف إليه البصل والبطاطا وتُخلط المكوّنات إلى أن تصبح عجينة وتوضع جانباً.

   recipe.minutes
3. 3

   لتحضير الحشوة، يوضع في مقلاة على النار البصل المفروم واللحم المفروم ويُضاف إليهما الملح والدبس والبهار والسماق وعصير الليمون وتُقلب المكونات.

   Utensílios necessários:

   Frigideira

   recipe.minutes
4. 4

   يُسكب قليل من الماء وتُترك الحشوة لتنضج.

   recipe.minutes
5. 5

   تشكل كرات من عجينة الكبة وتُحشى بالحشوة، تُقلى بالزيت وتُقدم ساخنة.

   recipe.minutes

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Bulgurpor 100g

Energia342 kcal

Proteínas12.29 g

Gordura Total1.2 g

Carboidratos75.87 g

Fibra Alimentar4.9 g

Açúcares Totais0.4 g

Águapor 100g

Água100 g

Carne moídapor 100g

Energia250 kcal

Proteínas26 g

Gordura Total20 g

Óleopor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

Águapor 100g

Água100 g

Suco de limãopor 100g

Energia22 kcal

Proteínas0.1 g

Gordura Total0.1 g

Carboidratos6.9 g

Açúcares Totais1.5 g

Fibra Alimentar0.3 g

Água91 g

Melaza de romãpor 100g

Energia250 kcal

Proteínas0.5 g

Gordura Total0.1 g

Carboidratos64 g

Açúcares Totais60 g

Sumagrepor 100g

Energia300 kcal

Proteínas5 g

Gordura Total10 g

Carboidratos60 g

Fibra Alimentar25 g

Especiariapor 100g

Energia100 kcal

Proteínas5 g

Gordura Total3 g

Carboidratos20 g

Fibra Alimentar10 g

Salpor 100g

Cinza100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags