كبة برغل مقلية

Name: كبة برغل مقلية
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Middle-Eastern
Ingredients: 0.500 كوب Bulgur; 0.250 كوب لحم مفروم، مدهن; 0.250 حبة بصلة; 1.000 كوب Voda; 0.250 كوب Mleto meso; 0.250 كوب بصل، مفروم; 3.000 ملعقة كبيرة Olje; 0.250 كوب Voda; 1.000 ملعقة كبيرة Limonaada; 0.500 ملعقة كبيرة Melasa iz granatnega jabolka; 1.000 ملعقة صغيرة Sumak; 0.500 ملعقة كبيرة Začimba; 0.500 ملعقة كبيرة Sol

فاطمه فقوسةkuhar

Kosilo Večerja Predjedi Prigrizkiwolrd / Middle-Eastern

Okusi:UmamiPekočeSlano

Čas priprave

30 min

Čas kuhanja

10 min

Skupni čas

40 min

Porcije

Stroški

Srednje

Kalorije

350 kcal

Porcije lestvice

Sestavine

Bulgur
0.5 كوب
لحم مفروم، مدهن
0.3 كوب
بصلة
0.3 حبة
Voda
1 كوب
Mleto meso
0.3 كوب
بصل، مفروم
0.3 كوب
Olje
3 ملعقة كبيرة
Voda
0.3 كوب
Limonaada
1 ملعقة كبيرة
Melasa iz granatnega jabolka
0.5 ملعقة كبيرة
Sumak
1 ملعقة صغيرة
Začimba
0.5 ملعقة كبيرة
Sol
0.5 ملعقة كبيرة

Koraki

1
يسلق البرغل بقليل من الماء وعندما يجف يُرفع عن النار ويوضع في محضرة الطعام.
Potrebni pripomočki:
🍳
محضرة الطعام
5 min
2
يُضاف إليه البصل والبطاطا وتُخلط المكوّنات إلى أن تصبح عجينة وتوضع جانباً.
5 min
3
لتحضير الحشوة، يوضع في مقلاة على النار البصل المفروم واللحم المفروم ويُضاف إليهما الملح والدبس والبهار والسماق وعصير الليمون وتُقلب المكونات.
Potrebni pripomočki:
Ponev
5 min
4
يُسكب قليل من الماء وتُترك الحشوة لتنضج.
5 min
5
تشكل كرات من عجينة الكبة وتُحشى بالحشوة، تُقلى بالزيت وتُقدم ساخنة.
5 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Splošne hranilne vrednosti recepta (na porcijo)

Fat20 g

Beljakovine15 g

Carbohydrates30 g

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Bulgurna 100g

Energija342 kcal

Beljakovine12.29 g

Skupne maščobe1.2 g

Ogljikovi hidrati75.87 g

Prehranske vlaknine4.9 g

Skupni sladkorji0.4 g

Vodana 100g

Voda100 g

Mleto mesona 100g

Energija250 kcal

Beljakovine26 g

Skupne maščobe20 g

Oljena 100g

Energija884 kcal

Skupne maščobe100 g

Vodana 100g

Voda100 g

Limonaadana 100g

Energija22 kcal

Beljakovine0.1 g

Skupne maščobe0.1 g

Ogljikovi hidrati6.9 g

Skupni sladkorji1.5 g

Prehranske vlaknine0.3 g

Voda91 g

Melasa iz granatnega jabolkana 100g

Energija250 kcal

Beljakovine0.5 g

Skupne maščobe0.1 g

Ogljikovi hidrati64 g

Skupni sladkorji60 g

Sumakna 100g

Energija300 kcal

Beljakovine5 g

Skupne maščobe10 g

Ogljikovi hidrati60 g

Prehranske vlaknine25 g

Začimbana 100g

Energija100 kcal

Beljakovine5 g

Skupne maščobe3 g

Ogljikovi hidrati20 g

Prehranske vlaknine10 g

Solna 100g

Pepel100 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake

HalalBrez mlečnih izdelkov

#مقبلات #وصفات_عربية #كبة