Kibbeh de boulgour grillée

تميم عطاللهKüchenchef

Zutaten

• Boulgour, cuit
  0.5 tasse
• Pommes de terre cuites
  0.5 pièce
• Zwiebel
  0.3 pièce
• Viande hachée, grasse
  0.3 tasse
• Oignon, haché
  0.3 pièce
• Zitronensaft
  1 cuillère à soupe
• Granatapfelmelasse
  1 cuillère à café
• Öl
  1 cuillère à soupe
• Huile, pour griller
  1 cuillère à soupe

Schritte

1. 1

   Dans un robot culinaire, mettre le boulgour, les pommes de terre, l'oignon et mixer pour obtenir une pâte.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Robot culinaire

   30 Min
2. 2

   Dans une poêle, chauffer l'huile, ajouter l'oignon, la viande et le reste des ingrédients de la farce, puis remuer le mélange jusqu'à ce que l'eau de la viande s'évapore.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   30 Min
3. 3

   Former des boules avec la pâte et les farcir avec la farce de viande.

   10 Min
4. 4

   Graisser un plateau avec une cuillère d'huile, disposer les kibbeh dedans puis mettre au four préchauffé pour cuire.

   Benötigte Werkzeuge:

   Tablett

   Ofen

   30 Min
5. 5

   Sortir le plateau du four, mettre la kibbeh de boulgour dans un plat et servir chaud.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Zwiebelpro 100g

Energie40 kcal

Proteine1.1 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate9.34 g

Ballaststoffe1.7 g

Gesamtzucker4.24 g

Zitronensaftpro 100g

Energie20 kcal

Proteine0.1 g

Kohlenhydrate5 g

Gesamtzucker1 g

Wasser94 g

Granatapfelmelassepro 100g

Energie250 kcal

Proteine0.5 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate64 g

Gesamtzucker60 g

Ölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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