Kibbeh de boulgour grillée

تميم عطاللهKuhar

Sastojci

• Boulgour, cuit
  0.5 tasse
• Pommes de terre cuites
  0.5 pièce
• Luk
  0.3 pièce
• Viande hachée, grasse
  0.3 tasse
• Oignon, haché
  0.3 pièce
• Sok od limuna
  1 cuillère à soupe
• Melasa od nara
  1 cuillère à café
• Ulje
  1 cuillère à soupe
• Huile, pour griller
  1 cuillère à soupe

Koraci

1. 1

   Dans un robot culinaire, mettre le boulgour, les pommes de terre, l'oignon et mixer pour obtenir une pâte.

   Potreban pribor:

   🍳

   Robot culinaire

   30 min
2. 2

   Dans une poêle, chauffer l'huile, ajouter l'oignon, la viande et le reste des ingrédients de la farce, puis remuer le mélange jusqu'à ce que l'eau de la viande s'évapore.

   Potreban pribor:

   Tiganj

   30 min
3. 3

   Former des boules avec la pâte et les farcir avec la farce de viande.

   10 min
4. 4

   Graisser un plateau avec une cuillère d'huile, disposer les kibbeh dedans puis mettre au four préchauffé pour cuire.

   Potreban pribor:

   Pladanj

   Pećnica

   30 min
5. 5

   Sortir le plateau du four, mettre la kibbeh de boulgour dans un plat et servir chaud.

   5 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Lukna 100g

Energija40 kcal

Proteini1.1 g

Ukupno masti0.1 g

Ugljikohidrati9.34 g

Dijetalna vlakna1.7 g

Ukupno šećera4.24 g

Sok od limunana 100g

Energija20 kcal

Proteini0.1 g

Ugljikohidrati5 g

Ukupno šećera1 g

Voda94 g

Melasa od narana 100g

Energija250 kcal

Proteini0.5 g

Ukupno masti0.1 g

Ugljikohidrati64 g

Ukupno šećera60 g

Uljena 100g

Energija884 kcal

Ukupno masti100 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake