Kibbeh de boulgour grillée

تميم عطاللهChef

Ingrediënten

• Boulgour, cuit
  0.5 tasse
• Pommes de terre cuites
  0.5 pièce
• Ui
  0.3 pièce
• Viande hachée, grasse
  0.3 tasse
• Oignon, haché
  0.3 pièce
• Citroensap
  1 cuillère à soupe
• Granaatappelmelasse
  1 cuillère à café
• Olie
  1 cuillère à soupe
• Huile, pour griller
  1 cuillère à soupe

Stappen

1. 1

   Dans un robot culinaire, mettre le boulgour, les pommes de terre, l'oignon et mixer pour obtenir une pâte.

   Benodigde hulpmiddelen:

   🍳

   Robot culinaire

   recipe.minutes
2. 2

   Dans une poêle, chauffer l'huile, ajouter l'oignon, la viande et le reste des ingrédients de la farce, puis remuer le mélange jusqu'à ce que l'eau de la viande s'évapore.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Koekenpan

   recipe.minutes
3. 3

   Former des boules avec la pâte et les farcir avec la farce de viande.

   recipe.minutes
4. 4

   Graisser un plateau avec une cuillère d'huile, disposer les kibbeh dedans puis mettre au four préchauffé pour cuire.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Tafel

   Oven

   recipe.minutes
5. 5

   Sortir le plateau du four, mettre la kibbeh de boulgour dans un plat et servir chaud.

   recipe.minutes

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Uiper 100g

Energy40 kcal

Protein1.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate9.34 g

Dietary Fiber1.7 g

Total Sugars4.24 g

Citroensapper 100g

Energy20 kcal

Protein0.1 g

Carbohydrate5 g

Total Sugars1 g

Water94 g

Granaatappelmelasseper 100g

Energy250 kcal

Protein0.5 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate64 g

Total Sugars60 g

Olieper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

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