Kibbeh de boulgour grillée

تميم عطاللهkuhar

Sestavine

• Boulgour, cuit
  0.5 tasse
• Pommes de terre cuites
  0.5 pièce
• Čebula
  0.3 pièce
• Viande hachée, grasse
  0.3 tasse
• Oignon, haché
  0.3 pièce
• Limona sok
  1 cuillère à soupe
• Melasa iz granatnega jabolka
  1 cuillère à café
• Olje
  1 cuillère à soupe
• Huile, pour griller
  1 cuillère à soupe

Koraki

1. 1

   Dans un robot culinaire, mettre le boulgour, les pommes de terre, l'oignon et mixer pour obtenir une pâte.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   Robot culinaire

   30 min
2. 2

   Dans une poêle, chauffer l'huile, ajouter l'oignon, la viande et le reste des ingrédients de la farce, puis remuer le mélange jusqu'à ce que l'eau de la viande s'évapore.

   Potrebni pripomočki:

   Ponev

   30 min
3. 3

   Former des boules avec la pâte et les farcir avec la farce de viande.

   10 min
4. 4

   Graisser un plateau avec une cuillère d'huile, disposer les kibbeh dedans puis mettre au four préchauffé pour cuire.

   Potrebni pripomočki:

   Pladenj

   Pečica

   30 min
5. 5

   Sortir le plateau du four, mettre la kibbeh de boulgour dans un plat et servir chaud.

   5 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Čebulana 100g

Energija40 kcal

Beljakovine1.1 g

Skupne maščobe0.1 g

Ogljikovi hidrati9.34 g

Prehranske vlaknine1.7 g

Skupni sladkorji4.24 g

Limona sokna 100g

Energija20 kcal

Beljakovine0.1 g

Ogljikovi hidrati5 g

Skupni sladkorji1 g

Voda94 g

Melasa iz granatnega jabolkana 100g

Energija250 kcal

Beljakovine0.5 g

Skupne maščobe0.1 g

Ogljikovi hidrati64 g

Skupni sladkorji60 g

Oljena 100g

Energija884 kcal

Skupne maščobe100 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake