Kibbeh de boulgour grillée

تميم عطاللهKock

Ingredienser

• Boulgour, cuit
  0.5 tasse
• Pommes de terre cuites
  0.5 pièce
• Lök
  0.3 pièce
• Viande hachée, grasse
  0.3 tasse
• Oignon, haché
  0.3 pièce
• Citronjuice
  1 cuillère à soupe
• Granatäpple-melass
  1 cuillère à café
• Olja
  1 cuillère à soupe
• Huile, pour griller
  1 cuillère à soupe

Steg

1. 1

   Dans un robot culinaire, mettre le boulgour, les pommes de terre, l'oignon et mixer pour obtenir une pâte.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   Robot culinaire

   30 min
2. 2

   Dans une poêle, chauffer l'huile, ajouter l'oignon, la viande et le reste des ingrédients de la farce, puis remuer le mélange jusqu'à ce que l'eau de la viande s'évapore.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   30 min
3. 3

   Former des boules avec la pâte et les farcir avec la farce de viande.

   10 min
4. 4

   Graisser un plateau avec une cuillère d'huile, disposer les kibbeh dedans puis mettre au four préchauffé pour cuire.

   Nödvändiga verktyg:

   Bricka

   Ugn

   30 min
5. 5

   Sortir le plateau du four, mettre la kibbeh de boulgour dans un plat et servir chaud.

   5 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Lökper 100g

Energi40 kcal

Protein1.1 g

Total fett0.1 g

Kolhydrater9.34 g

Kostfiber1.7 g

Totalt socker4.24 g

Citronjuiceper 100g

Energi20 kcal

Protein0.1 g

Kolhydrater5 g

Totalt socker1 g

Vatten94 g

Granatäpple-melassper 100g

Energi250 kcal

Protein0.5 g

Total fett0.1 g

Kolhydrater64 g

Totalt socker60 g

Oljaper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

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