Բաղադրիչներ
- Minced meat, fine and red0.8 kilogram
- Bulgur, well washed and soaked0.5 kilogram
- One large onion1 piece
- Garlic clove, minced3 clove
Թեյմ5 gram
Ավանդական դարչին5 gram
Ալյուրի կումին5 gram
Աղ5 gram- Minced meat for stuffing0.5 kilogram
- Two large onions, minced2 piece
Բուսական յուղ100 gram- Թեյմ5 gram
- Ավանդական դարչին5 gram
- Ալյուրի կումին5 gram
Սև պղպեղ5 gram
Խոհարարական յուղ1 cup
Քայլեր
- 1
Squeeze the minced meat by hand to drain its water and mix it with the bulgur in a bowl.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Խառնիչ աման - 2
In the kibbeh maker or grinder, grind the meat mixture with the bulgur, onion, spices, and garlic until the mixture is very smooth and well combined.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:🍳Meat Grinder - 3
To prepare the stuffing, place the butter in a frying pan over heat and add a spoonful of oil to prevent burning. Add the onion and sauté until it softens, then add the minced meat and stir well, leaving the mixture on the heat until the meat is cooked. Season the stuffing with spices to taste.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Տապակ - 4
Take a piece the size of a walnut from the meat and bulgur mixture, shape it like a cup, fill it with the stuffing, and seal it in an egg shape. Repeat the process until the mixture is finished.
10 րոպե - 5
Leave the kibbeh pieces in the refrigerator to rest for a while, then fry them in hot oil and enjoy.
5 րոպե
Սնուցման փաստեր
Թեյմ100գ-ի համարԱվանդական դարչին100գ-ի համարԱլյուրի կումին100գ-ի համարԱղ100գ-ի համարԲուսական յուղ100գ-ի համարԹեյմ100գ-ի համարԱվանդական դարչին100գ-ի համարԱլյուրի կումին100գ-ի համարՍև պղպեղ100գ-ի համարԽոհարարական յուղ100գ-ի համար* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները: