Ингредиенты
- Minced meat, fine and red0.8 kilogram
- Bulgur, well washed and soaked0.5 kilogram
- One large onion1 piece
- Garlic clove, minced3 clove
Череда5 gram
Молотая корица5 gram
Молотый тмин5 gram
Соль5 gram- Minced meat for stuffing0.5 kilogram
- Two large onions, minced2 piece
Масло100 gram- Череда5 gram
- Молотая корица5 gram
- Молотый тмин5 gram
Чёрный перец5 gram
Кулинарное масло1 cup
Шаги
- 1
Squeeze the minced meat by hand to drain its water and mix it with the bulgur in a bowl.
5 мин.Необходимая посуда:
Смешивающая чаша - 2
In the kibbeh maker or grinder, grind the meat mixture with the bulgur, onion, spices, and garlic until the mixture is very smooth and well combined.
10 мин.Необходимая посуда:🍳Meat Grinder - 3
To prepare the stuffing, place the butter in a frying pan over heat and add a spoonful of oil to prevent burning. Add the onion and sauté until it softens, then add the minced meat and stir well, leaving the mixture on the heat until the meat is cooked. Season the stuffing with spices to taste.
10 мин.Необходимая посуда:
Сковорода - 4
Take a piece the size of a walnut from the meat and bulgur mixture, shape it like a cup, fill it with the stuffing, and seal it in an egg shape. Repeat the process until the mixture is finished.
10 мин. - 5
Leave the kibbeh pieces in the refrigerator to rest for a while, then fry them in hot oil and enjoy.
5 мин.
Факты о питании
Чередана 100 гМолотая корицана 100 гМолотый тминна 100 гСольна 100 гМаслона 100 гЧередана 100 гМолотая корицана 100 гМолотый тминна 100 гЧёрный перецна 100 гКулинарное маслона 100 г* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.