كبه مقليه سهله
تذوق بتحضير كبة مقلية لذيذة وسهلة في خطوات بسيطة! هذه الوصفة مثالية لأي مناسبة، حيث تجمع بين النكهات الغنية والمكونات الطازجة لتمنحك تجربة طعام لا تُنسى. دعنا نبدأ في إعداد هذه الوجبة الشهية التي ستنال إعجاب الجميع.
المكونات
برغل ناعم1 كيلوغرام
بصل2 حبة
لحم غنم0.5 كيلوغرام
ملح2 ملعقة كبيرة- ماء مذوب فيه نشا1 ملعقة صغيرة
لحم غنم مفروم1 كيلوغرام- بصل2 حبة
صنوبر3 ملعقة كبيرة
زيت ذرة2 ملعقة كبيرة- زيت نباتي للقلي2 كوب
- ملح1 ملعقة صغيرة
بهار0.5 ملعقة صغيرة
فلفل أسود0.5 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
قم بغسل البرغل جيدًا تحت الماء حتى يصبح نظيفًا.
5 دقيقة - 2
ضع البرغل والبصل واللحمة في ماكينة الكبة، وافرمهما جيدًا حتى تتكون لديك عجينة ناعمة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳ماكينة كبة - 3
أضف الملح إلى العجينة، وإذا كانت جافة، رش قليلًا من الماء واعجنها قليلاً.
5 دقيقة - 4
لتحضير الحشوة، سخن قليلًا من الزيت في قدر على النار، ثم أضف البصل المفروم وقلّبه قليلاً قبل إضافة اللحم المفروم. اغمر الخليط بالماء، ورش فوقه الملح والبهارات والفلفل الأسود، واتركه ينضج.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 5
شكل أقراصًا من العجين، ضع الحشوة في المنتصف، ثم أغلق الأطراف باستخدام قليل من النشا المذاب في الماء.
5 دقيقة - 6
في مقلاة عميقة، سخن الزيت جيدًا، ثم اقلي أقراص الكبة حتى تصبح ذهبية اللون. أخرجها وضعها في طبق، وقدّمها ساخنة.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة
الحقائق الغذائية
برغل ناعملكل 100غبصللكل 100غلحم غنملكل 100غملحلكل 100غ
مارشملولكل 100غلحم غنم مفروملكل 100غبصللكل 100غصنوبرلكل 100غزيت ذرةلكل 100غ
مصل اللبنلكل 100غملحلكل 100غبهارلكل 100غفلفل أسودلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ