Kibbeh frite facile
Une recette facile et rapide pour préparer des kibbeh frites, idéale pour les occasions.
مواد تشکیل دهنده
بلغور ریز1 kilogramme
پیاز2 pièce
گوشت بره0.5 kilogramme
نمک2 cuillère à soupe- Eau avec de l'amidon dissous1 cuillère à café
گوشت بره چرخ کرده1 kilogramme- پیاز2 pièce
- Pignons de pin3 cuillère à soupe
روغن ذرت2 cuillère à soupe- Huile végétale pour la friture2 tasse
- نمک1 cuillère à café
ادویهجات0.5 cuillère à café
فلفل سیاه0.5 cuillère à café
مراحل
- 1
Lavez le boulgour dans l'eau.
5 دقیقه - 2
Mettez le boulgour, l'oignon et la viande dans le hachoir et hachez bien jusqu'à obtenir une pâte.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳Hachoir - 3
Ajoutez le sel à la pâte (ajoutez un peu d'eau si la pâte est sèche) et pétrissez légèrement.
5 دقیقه - 4
Pour préparer la farce, dans une marmite sur le feu, chauffez un peu d'huile, ajoutez l'oignon haché et faites revenir un peu, puis ajoutez la viande hachée, couvrez d'eau, ajoutez le sel, les épices, le poivre noir et laissez mijoter.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
قابلمه - 5
Formez des disques avec la pâte, mettez-y la farce et fermez les bords avec un peu d'amidon dissous dans l'eau.
5 دقیقه - 6
Dans une poêle profonde, chauffez l'huile, faites frire les disques de kibbeh, puis retirez-les, mettez-les dans un plat et servez chaud.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
تابه
حقایق تغذیه
بلغور ریزper 100gپیازper 100gگوشت برهper 100gنمکper 100gگوشت بره چرخ کردهper 100gپیازper 100gروغن ذرتper 100gنمکper 100gادویهجاتper 100gفلفل سیاهper 100g* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.