Kibbeh frite facile
Une recette facile et rapide pour préparer des kibbeh frites, idéale pour les occasions.
Ingredjenti
Bulgur fin1 kilogramme
Bżar2 pièce
Laħam ta' ġrieden0.5 kilogramme
Salt2 cuillère à soupe- Eau avec de l'amidon dissous1 cuillère à café
Laħam tal-ħaruf imqadded1 kilogramme- Bżar2 pièce
- Pignons de pin3 cuillère à soupe
Żejt tal-qamħ2 cuillère à soupe- Huile végétale pour la friture2 tasse
- Salt1 cuillère à café
Speċijiet0.5 cuillère à café
Bżar iswed0.5 cuillère à café
Passi
- 1
Lavez le boulgour dans l'eau.
5 minuti - 2
Mettez le boulgour, l'oignon et la viande dans le hachoir et hachez bien jusqu'à obtenir une pâte.
5 minutiGħodda meħtieġa:🍳Hachoir - 3
Ajoutez le sel à la pâte (ajoutez un peu d'eau si la pâte est sèche) et pétrissez légèrement.
5 minuti - 4
Pour préparer la farce, dans une marmite sur le feu, chauffez un peu d'huile, ajoutez l'oignon haché et faites revenir un peu, puis ajoutez la viande hachée, couvrez d'eau, ajoutez le sel, les épices, le poivre noir et laissez mijoter.
10 minutiGħodda meħtieġa:
Kazzola - 5
Formez des disques avec la pâte, mettez-y la farce et fermez les bords avec un peu d'amidon dissous dans l'eau.
5 minuti - 6
Dans une poêle profonde, chauffez l'huile, faites frire les disques de kibbeh, puis retirez-les, mettez-les dans un plat et servez chaud.
10 minutiGħodda meħtieġa:
Pan
Fatti tan-Nutrizzjoni
Bulgur fingħal kull 100gBżargħal kull 100gLaħam ta' ġriedengħal kull 100gSaltgħal kull 100gLaħam tal-ħaruf imqaddedgħal kull 100gBżargħal kull 100gŻejt tal-qamħgħal kull 100gSaltgħal kull 100gSpeċijietgħal kull 100gBżar iswedgħal kull 100g* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.