Kibbeh frite facile
Une recette facile et rapide pour préparer des kibbeh frites, idéale pour les occasions.
Ingredientes
Bulgur fino1 kilogramme
Cebola2 pièce
Carne de cordeiro0.5 kilogramme
Sal2 cuillère à soupe- Eau avec de l'amidon dissous1 cuillère à café
Carne de cordeiro moída1 kilogramme- Cebola2 pièce
- Pignons de pin3 cuillère à soupe
Óleo de milho2 cuillère à soupe- Huile végétale pour la friture2 tasse
- Sal1 cuillère à café
Especiarias0.5 cuillère à café
Pimenta preta0.5 cuillère à café
Passos
- 1
Lavez le boulgour dans l'eau.
5 minutos - 2
Mettez le boulgour, l'oignon et la viande dans le hachoir et hachez bien jusqu'à obtenir une pâte.
5 minutosUtensílios necessários:🍳Hachoir - 3
Ajoutez le sel à la pâte (ajoutez un peu d'eau si la pâte est sèche) et pétrissez légèrement.
5 minutos - 4
Pour préparer la farce, dans une marmite sur le feu, chauffez un peu d'huile, ajoutez l'oignon haché et faites revenir un peu, puis ajoutez la viande hachée, couvrez d'eau, ajoutez le sel, les épices, le poivre noir et laissez mijoter.
10 minutosUtensílios necessários:
Panela - 5
Formez des disques avec la pâte, mettez-y la farce et fermez les bords avec un peu d'amidon dissous dans l'eau.
5 minutos - 6
Dans une poêle profonde, chauffez l'huile, faites frire les disques de kibbeh, puis retirez-les, mettez-les dans un plat et servez chaud.
10 minutosUtensílios necessários:
Frigideira
Fatos nutricionais
Bulgur finopor 100gCebolapor 100gCarne de cordeiropor 100gSalpor 100gCarne de cordeiro moídapor 100gCebolapor 100gÓleo de milhopor 100gSalpor 100gEspeciariaspor 100gPimenta pretapor 100g* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.