Kibbeh frite facile
Une recette facile et rapide pour préparer des kibbeh frites, idéale pour les occasions.
Ingrediente
Bulgur fin1 kilogramme
Ceapă2 pièce
Carne de miel0.5 kilogramme
Sare2 cuillère à soupe- Eau avec de l'amidon dissous1 cuillère à café
Carne de miel tocată1 kilogramme- Ceapă2 pièce
- Pignons de pin3 cuillère à soupe
Ulei de porumb2 cuillère à soupe- Huile végétale pour la friture2 tasse
- Sare1 cuillère à café
Condimente0.5 cuillère à café
Piper negru0.5 cuillère à café
Pași
- 1
Lavez le boulgour dans l'eau.
5 minute - 2
Mettez le boulgour, l'oignon et la viande dans le hachoir et hachez bien jusqu'à obtenir une pâte.
5 minuteUstensile necesare:🍳Hachoir - 3
Ajoutez le sel à la pâte (ajoutez un peu d'eau si la pâte est sèche) et pétrissez légèrement.
5 minute - 4
Pour préparer la farce, dans une marmite sur le feu, chauffez un peu d'huile, ajoutez l'oignon haché et faites revenir un peu, puis ajoutez la viande hachée, couvrez d'eau, ajoutez le sel, les épices, le poivre noir et laissez mijoter.
10 minuteUstensile necesare:
Oală - 5
Formez des disques avec la pâte, mettez-y la farce et fermez les bords avec un peu d'amidon dissous dans l'eau.
5 minute - 6
Dans une poêle profonde, chauffez l'huile, faites frire les disques de kibbeh, puis retirez-les, mettez-les dans un plat et servez chaud.
10 minuteUstensile necesare:
Tigaie
Date nutriționale
Bulgur finper 100gCeapăper 100gCarne de mielper 100gSareper 100gCarne de miel tocatăper 100gCeapăper 100gUlei de porumbper 100gSareper 100gCondimenteper 100gPiper negruper 100g* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.