Kibbeh frite facile
Une recette facile et rapide pour préparer des kibbeh frites, idéale pour les occasions.
Sestavine
Fini bulgur1 kilogramme
Čebula2 pièce
Jagnjetina0.5 kilogramme
Sol2 cuillère à soupe- Eau avec de l'amidon dissous1 cuillère à café
Mleto jagnjetino1 kilogramme- Čebula2 pièce
- Pignons de pin3 cuillère à soupe
Kukuruzno olje2 cuillère à soupe- Huile végétale pour la friture2 tasse
- Sol1 cuillère à café
Začimbe0.5 cuillère à café
Črni poper0.5 cuillère à café
Koraki
- 1
Lavez le boulgour dans l'eau.
5 minut - 2
Mettez le boulgour, l'oignon et la viande dans le hachoir et hachez bien jusqu'à obtenir une pâte.
5 minutPotrebni pripomočki:🍳Hachoir - 3
Ajoutez le sel à la pâte (ajoutez un peu d'eau si la pâte est sèche) et pétrissez légèrement.
5 minut - 4
Pour préparer la farce, dans une marmite sur le feu, chauffez un peu d'huile, ajoutez l'oignon haché et faites revenir un peu, puis ajoutez la viande hachée, couvrez d'eau, ajoutez le sel, les épices, le poivre noir et laissez mijoter.
10 minutPotrebni pripomočki:
Lonček - 5
Formez des disques avec la pâte, mettez-y la farce et fermez les bords avec un peu d'amidon dissous dans l'eau.
5 minut - 6
Dans une poêle profonde, chauffez l'huile, faites frire les disques de kibbeh, puis retirez-les, mettez-les dans un plat et servez chaud.
10 minutPotrebni pripomočki:
Ponev
Dejstva o hranilni vrednosti
Fini bulgurna 100gČebulana 100gJagnjetinana 100gSolna 100gMleto jagnjetinona 100gČebulana 100gKukuruzno oljena 100gSolna 100gZačimbena 100gČrni poperna 100g* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.