Kibbeh frite facile

Huda Al-GhamdiShefi i kuzhinës

Une recette facile et rapide pour préparer des kibbeh frites, idéale pour les occasions.

Përbërësit

• Bulgur i imët
  1 kilogramme
• Qepë
  2 pièce
• Mishi i dashit
  0.5 kilogramme
• Kripë
  2 cuillère à soupe
• Eau avec de l'amidon dissous
  1 cuillère à café
• Mish qengji i grirë
  1 kilogramme
• Qepë
  2 pièce
• Pignons de pin
  3 cuillère à soupe
• Vaj misri
  2 cuillère à soupe
• Huile végétale pour la friture
  2 tasse
• Kripë
  1 cuillère à café
• Erëza
  0.5 cuillère à café
• Piper i zi
  0.5 cuillère à café

Hapat

1. 1

   Lavez le boulgour dans l'eau.

   5 minuta
2. 2

   Mettez le boulgour, l'oignon et la viande dans le hachoir et hachez bien jusqu'à obtenir une pâte.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   Hachoir

   5 minuta
3. 3

   Ajoutez le sel à la pâte (ajoutez un peu d'eau si la pâte est sèche) et pétrissez légèrement.

   5 minuta
4. 4

   Pour préparer la farce, dans une marmite sur le feu, chauffez un peu d'huile, ajoutez l'oignon haché et faites revenir un peu, puis ajoutez la viande hachée, couvrez d'eau, ajoutez le sel, les épices, le poivre noir et laissez mijoter.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   10 minuta
5. 5

   Formez des disques avec la pâte, mettez-y la farce et fermez les bords avec un peu d'amidon dissous dans l'eau.

   5 minuta
6. 6

   Dans une poêle profonde, chauffez l'huile, faites frire les disques de kibbeh, puis retirez-les, mettez-les dans un plat et servez chaud.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   10 minuta

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Bulgur i imëtpër 100g

Energjia342 kcal

Proteina12.29 g

Yndyra totale1.2 g

Karbohidrate75.87 g

Fibrat dietetike4.5 g

Sheqernat totale0.4 g

Qepëpër 100g

Energjia40 kcal

Proteina1.1 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate9.34 g

Fibrat dietetike1.7 g

Sheqernat totale4.24 g

Mishi i dashitpër 100g

Energjia250 kcal

Proteina25 g

Yndyra totale20 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

Mish qengji i grirëpër 100g

Energjia250 kcal

Proteina25 g

Yndyra totale20 g

Qepëpër 100g

Energjia40 kcal

Proteina1.1 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate9.34 g

Fibrat dietetike1.7 g

Sheqernat totale4.24 g

Vaj misripër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Yndyrna të ngopura13.5 g

Yndyrna monotë pangopura24 g

Yndyrna politë pangopura57 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

Erëzapër 100g

Energjia350 kcal

Proteina10 g

Yndyra totale15 g

Karbohidrate60 g

Fibrat dietetike25 g

Piper i zipër 100g

Energjia250 kcal

Proteina10 g

Yndyra totale4 g

Karbohidrate64 g

Fibrat dietetike25 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat