Kibbeh frite facile
Une recette facile et rapide pour préparer des kibbeh frites, idéale pour les occasions.
Malzemeler
İnce bulgur1 kilogramme
Soğan2 pièce
Kuzu eti0.5 kilogramme
Tuz2 cuillère à soupe- Eau avec de l'amidon dissous1 cuillère à café
Kıyma kuzu eti1 kilogramme- Soğan2 pièce
- Pignons de pin3 cuillère à soupe
Mısır Yağı2 cuillère à soupe- Huile végétale pour la friture2 tasse
- Tuz1 cuillère à café
Baharatlar0.5 cuillère à café
Karabiber0.5 cuillère à café
Adımlar
- 1
Lavez le boulgour dans l'eau.
5 dakika - 2
Mettez le boulgour, l'oignon et la viande dans le hachoir et hachez bien jusqu'à obtenir une pâte.
5 dakikaGerekli Aletler:🍳Hachoir - 3
Ajoutez le sel à la pâte (ajoutez un peu d'eau si la pâte est sèche) et pétrissez légèrement.
5 dakika - 4
Pour préparer la farce, dans une marmite sur le feu, chauffez un peu d'huile, ajoutez l'oignon haché et faites revenir un peu, puis ajoutez la viande hachée, couvrez d'eau, ajoutez le sel, les épices, le poivre noir et laissez mijoter.
10 dakikaGerekli Aletler:
Tencere - 5
Formez des disques avec la pâte, mettez-y la farce et fermez les bords avec un peu d'amidon dissous dans l'eau.
5 dakika - 6
Dans une poêle profonde, chauffez l'huile, faites frire les disques de kibbeh, puis retirez-les, mettez-les dans un plat et servez chaud.
10 dakikaGerekli Aletler:
Tava
Besin Değerleri
İnce bulgur100g içinSoğan100g içinKuzu eti100g içinTuz100g içinKıyma kuzu eti100g içinSoğan100g içinMısır Yağı100g içinTuz100g içinBaharatlar100g içinKarabiber100g için* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.