Ώρα προετοιμασίας
1 λεπτά
Ώρα μαγειρέματος
10 λεπτά
Συνολικός χρόνος
11 λεπτά
μερίδες
8
Κόστος
Μέσον
Θερμίδες
350 kcal
Κλίμακα μερίδων
Συστατικά
- لحم، للكبة مدقوقة0.5 كيلوغرام
- برغل ناعم، مغسول ومصفى0.5 كيلوغرام
- بصلة وسط1 حبة
- ملح حسب الذوق0
Πιπέρι1 ملعقة صغيرة
Κύμινο1 ملعقة صغيرة- ريحان او حبق1 ملعقة صغيرة
Κιμάς0.5 كيلوغرام- بصل حجم كبير4 حبة
Πεύκο2 ملعقة كبيرة
Λάδι2 ملعقة كبيرة- Λάδι2.5 كوب
- رشة ملح0
- رشة قرفة0
Βήματα
- 1
لعمل الحشوة، في مقلاة على النار، تسخن ملعقتي الزيت، تقلى البصلة حتى تذبل، يضاف الصنوبر ويقلب ثم توضع اللحمة ويترك الخليط حتى ينضج.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Τηγάνι - 2
يوضع الملح والقرفة فوق اللحم، يقلب جيداً ثم ترفع المقلاة عن النار ويترك الخليط ليبرد قليلاً.
2 λεπτά - 3
لعمل الكبة، يغسل البرغل بالماء ويصفى جيداً.
3 λεπτά - 4
يفرم البصل ناعم ثم تطحن مع الريحان، تضاف اللحمة والتوابل إلى البصل، يدعك جيداً باليد ليتماسك الخليط.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Μπολ ανάμειξης - 5
يشكل كرات من عجينة الكبة، تحشى بحشوة اللحم وتشكل أقراص.
5 λεπτά - 6
في مقلاة كبيرة، يسخن الزيت، توضع أقراص الكبة المحشية وتقلى حتى تنضج.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:Τηγάνι - 7
تخرج أقراص الكبة المحشية من الزيت، توضع في طبق وتقدم ساخنة.
2 λεπτά
Διατροφικά Στοιχεία
Γενικά διατροφικά στοιχεία συνταγής (ανά μερίδα)
25 g
20 g
30 g
Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)Πιπέριανά 100gΚύμινοανά 100gΚιμάςανά 100gΠεύκοανά 100gΛάδιανά 100gΛάδιανά 100g
Πιπέριανά 100g20 kcal
1 g
0.2 g
4.7 g
2 g
1.5 g
143.7 mg
250 mg
Κύμινοανά 100g375 kcal
18 g
22 g
44 g
11 g
2.2 g
Κιμάςανά 100g250 kcal
26 g
20 g
Πεύκοανά 100g673 kcal
13.7 g
68.4 g
13.1 g
3.7 g
3.6 g
Λάδιανά 100g884 kcal
100 g
Λάδιανά 100g884 kcal
100 g
* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.
Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες
ΧαλάλΧωρίς Γαλακτοκομικά