كبة حيلة
تلذذوا بمذاق كبة حيلة الشهية، حيث تلتقي نكهات البرغل واللحم المفروم مع لمسة من البطاطا الغنية. هذه الوصفة ليست مجرد طبق، بل هي تجربة طهي مميزة تجمع بين المكونات البسيطة والتوابل العطرة، مما يجعلها مثالية للمناسبات العائلية أو العزائم. دعونا نبدأ في إعداد هذه الكبة الرائعة خطوة بخطوة!
المكونات
لحم مفروم0.5 كيلوغرام
برغل ناعم2 كوب
بطاطا0.5 كيلوغرام- بصلة كبيرة2 حبة
- سمنة أو زيت2 ملعقة كبيرة
صنوبر0- ملح وفلفل وبهارات مشكلة0
الخطوات
- 1
قم بسلق البطاطا جيداً، ثم اغسل البرغل وانقعه لمدة ربع ساعة.
15 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
اهرِس البطاطا باستخدام مدقة الثوم، ثم أضف البرغل وامزجهم جيداً حتى يتجانسوا. إذا كانت الخليط جافاً، يمكنك إضافة القليل من الماء، حوالي ربع إلى نصف كوب شاي، ولا تنسَ إضافة التوابل المذكورة.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
مدقة
وعاء خلط - 3
قم بتحمير الصنوبر ثم ارفعه من الزيت أو السمن. في نفس الزيت، اقلي البصل ثم أضف اللحم والتوابل، وإذا رغبت يمكنك إضافة الكاري.
10 دقيقة - 4
أضف نصف كمية الصنوبر إلى خليط اللحم، واترك النصف الآخر للتزيين.
5 دقيقة - 5
ضع نصف كمية الكبة (خليط البطاطا والبرغل) في صينية الفرن وافردها جيداً. ثم أضف الحشوة فوقها مع ترك زيت الحشوة جانباً، ثم ضع بقية الكبة فوق اللحم لتغطية الحشوة بالكامل.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳صينية فرن - 6
زين الكبة بالصنوبر المتبقي، ثم قطعها إلى أجزاء. إذا لم يكن هناك كمية كافية من زيت الحشوة، يمكنك إضافة ملعقة من الزيت أو السمنة فوقها.
5 دقيقة - 7
ادخل الصينية إلى الفرن، شغّل الحرارة من الأسفل فقط لمدة نصف ساعة، ثم شغّل الحرارة من الأعلى وأطفئها من الأسفل حتى تتحمر الكبة من الوجه. قدمها واستمتع بوجبتك!
30 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن
الحقائق الغذائية
لحم مفروملكل 100غبرغل ناعملكل 100غبطاطالكل 100غصنوبرلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ