Raw Kibbeh in a Tray

Amr Al-RashidCocinero

Ingredientes

• Minced meat
  1.5 kilogram
• Boiled chickpeas or Bulgur
  2 cup
• Agua
  1 cup
• Aceite de oliva
  2 tablespoon
• Kibbeh spice
  0
• Salt to taste
  0
• Meat, cut into small pieces
  0.3 kilogram
• Pine nuts
  0.3 cup
• Aceite de oliva
  1 cup
• Large onion
  2 piece

Pasos

1. 1

   To make the kibbeh, combine the meat, chickpeas, and oil together and mix well. Then add water to soften the mixture, followed by salt, oil, and spice, and mix again.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   10 minutos
2. 2

   Place the kibbeh mixture in a tray, leaving space in the center for the filling.

   5 minutos
3. 3

   To make the filling, place all the ingredients in a pot over heat and stir until cooked, then place in the center of the tray and serve.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   10 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Aguapor 100g

Agua100 g

Aceite de olivapor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Aceite de olivapor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas