Raw Kibbeh in a Tray

Amr Al-RashidCozinheiro

Ingredientes

• Minced meat
  1.5 kilogram
• Boiled chickpeas or Bulgur
  2 cup
• Água
  1 cup
• Azeite
  2 tablespoon
• Kibbeh spice
  0
• Salt to taste
  0
• Meat, cut into small pieces
  0.3 kilogram
• Pine nuts
  0.3 cup
• Azeite
  1 cup
• Large onion
  2 piece

Passos

1. 1

   To make the kibbeh, combine the meat, chickpeas, and oil together and mix well. Then add water to soften the mixture, followed by salt, oil, and spice, and mix again.

   Utensílios necessários:

   Tigela de mistura

   10 minutos
2. 2

   Place the kibbeh mixture in a tray, leaving space in the center for the filling.

   5 minutos
3. 3

   To make the filling, place all the ingredients in a pot over heat and stir until cooked, then place in the center of the tray and serve.

   Utensílios necessários:

   Panela

   10 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Águapor 100g

Água100 g

Azeitepor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

Azeitepor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags