Raw Kibbeh in a Tray

Amr Al-Rashidbucătar

Ingrediente

• Minced meat
  1.5 kilogram
• Boiled chickpeas or Bulgur
  2 cup
• Apă
  1 cup
• Ulei de măsline
  2 tablespoon
• Kibbeh spice
  0
• Salt to taste
  0
• Meat, cut into small pieces
  0.3 kilogram
• Pine nuts
  0.3 cup
• Ulei de măsline
  1 cup
• Large onion
  2 piece

Pași

1. 1

   To make the kibbeh, combine the meat, chickpeas, and oil together and mix well. Then add water to soften the mixture, followed by salt, oil, and spice, and mix again.

   Ustensile necesare:

   Bol de amestecat

   10 min
2. 2

   Place the kibbeh mixture in a tray, leaving space in the center for the filling.

   5 min
3. 3

   To make the filling, place all the ingredients in a pot over heat and stir until cooked, then place in the center of the tray and serve.

   Ustensile necesare:

   Oală

   10 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Apăper 100g

Apă100 g

Ulei de măslineper 100g

Energie884 kcal

Grăsimi totale100 g

Ulei de măslineper 100g

Energie884 kcal

Grăsimi totale100 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice