Raw Kibbeh in a Tray

Amr Al-RashidШеф-повар

Ингредиенты

• Minced meat
  1.5 kilogram
• Boiled chickpeas or Bulgur
  2 cup
• Вода
  1 cup
• Оливковое масло
  2 tablespoon
• Kibbeh spice
  0
• Salt to taste
  0
• Meat, cut into small pieces
  0.3 kilogram
• Pine nuts
  0.3 cup
• Оливковое масло
  1 cup
• Large onion
  2 piece

Шаги

1. 1

   To make the kibbeh, combine the meat, chickpeas, and oil together and mix well. Then add water to soften the mixture, followed by salt, oil, and spice, and mix again.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   10 мин.
2. 2

   Place the kibbeh mixture in a tray, leaving space in the center for the filling.

   5 мин.
3. 3

   To make the filling, place all the ingredients in a pot over heat and stir until cooked, then place in the center of the tray and serve.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   10 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Водана 100 г

Вода100 g

Оливковое маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Оливковое маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги