Kibbeh Nayé à la Chinoise

بلسم عنونKüchenchef

Zutaten

• Hackfleisch
  1.5 kilogramme
• Pois chiches cuits, ou blé
  2 tasse
• Wasser
  1 tasse
• Olivenöl
  2 cuillère à soupe
• Épices à kibbeh
  0
• Sel au goût
  0
• Viande, coupée en petits morceaux
  0.3 kilogramme
• Pignons de pin
  0.3 tasse
• Olivenöl
  1 tasse
• Grosse oignon
  2 pièce

Schritte

1. 1

   Pour préparer la kibbeh, mettez la viande, les pois chiches et l'huile ensemble et mélangez bien, puis ajoutez l'eau pour assouplir le mélange, ensuite ajoutez le sel, l'huile et les épices et mélangez à nouveau.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   10 Min
2. 2

   Mettez le mélange de kibbeh dans un plat et laissez un espace au milieu pour la garniture.

   5 Min
3. 3

   Pour préparer la garniture, mettez tous les ingrédients dans une marmite sur le feu et remuez jusqu'à ce qu'ils soient cuits, puis mettez-les au milieu du plat et servez.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   10 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Hackfleischpro 100g

Energie250 kcal

Proteine20 g

Gesamtfett15 g

Wasserpro 100g

Wasser100 g

Olivenölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Olivenölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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