Kibbeh Nayeh

Turan Koçآشپز

مواد تشکیل دهنده

• Viande, hachée
  400 grammes
• بلغور ریز
  0.5 tasse
• Oignon, haché fin
  1 pièce
• Basilic ou menthe, haché fin
  2 cuillère à soupe
• Noix, hachées
  2 cuillère à soupe
• Amandes moulues
  2 cuillère à soupe
• پاپریکا
  0.5 cuillère à café
• نمک
  0
• Noix pour la garniture
  4 pièces
• Une pincée de paprika
  0
• روغن زیتون
  6 cuillère à soupe

مراحل

1. 1

   Hacher la viande avec un hachoir à viande électrique puis mettre de côté.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   Hachoir à viande

   5 دقیقه
2. 2

   Laver le boulgour puis l'égoutter et le presser.

   5 دقیقه
3. 3

   Mettre le boulgour dans le hachoir et ajouter l'oignon, le sel, le poivre, le basilic, les noix, les amandes et le paprika, puis hacher. Il est possible d'ajouter une pincée d'eau si nécessaire.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   Hachoir à viande

   5 دقیقه
4. 4

   Mélanger le boulgour avec la viande soigneusement, puis étaler dans un plat de service et garnir de noix, de paprika et d'huile d'olive.

   ابزارهای مورد نیاز:

   کاسه مخلوط کن

   5 دقیقه
5. 5

   Mettre le kibbeh au réfrigérateur pendant ½ heure puis servir.

   30 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

بلغور ریزper 100g

Energy342 kcal

Protein12.29 g

Total Fat1.2 g

Carbohydrate75.87 g

Dietary Fiber4.5 g

Total Sugars0.4 g

پاپریکاper 100g

Energy282 kcal

Protein14.1 g

Total Fat13.2 g

Carbohydrate54.3 g

Dietary Fiber34.9 g

Total Sugars5.3 g

نمکper 100g

Ash100 g

روغن زیتونper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی