Kibbeh Nayeh

Turan KoçChef

Ingredjenti

• Viande, hachée
  400 grammes
• Bulgur fin
  0.5 tasse
• Oignon, haché fin
  1 pièce
• Basilic ou menthe, haché fin
  2 cuillère à soupe
• Noix, hachées
  2 cuillère à soupe
• Amandes moulues
  2 cuillère à soupe
• Paprika
  0.5 cuillère à café
• Salt
  0
• Noix pour la garniture
  4 pièces
• Une pincée de paprika
  0
• Żejt tal-oliva
  6 cuillère à soupe

Passi

1. 1

   Hacher la viande avec un hachoir à viande électrique puis mettre de côté.

   Għodda meħtieġa:

   🍳

   Hachoir à viande

   recipe.minutes
2. 2

   Laver le boulgour puis l'égoutter et le presser.

   recipe.minutes
3. 3

   Mettre le boulgour dans le hachoir et ajouter l'oignon, le sel, le poivre, le basilic, les noix, les amandes et le paprika, puis hacher. Il est possible d'ajouter une pincée d'eau si nécessaire.

   Għodda meħtieġa:

   🍳

   Hachoir à viande

   recipe.minutes
4. 4

   Mélanger le boulgour avec la viande soigneusement, puis étaler dans un plat de service et garnir de noix, de paprika et d'huile d'olive.

   Għodda meħtieġa:

   Bowl tal-ħawt

   recipe.minutes
5. 5

   Mettre le kibbeh au réfrigérateur pendant ½ heure puis servir.

   recipe.minutes

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Bulgur fingħal kull 100g

Enerġija342 kcal

Proteini12.29 g

Xaħam Totali1.2 g

Karboidrati75.87 g

Fibri Dietetiċi4.5 g

Zokkor Totali0.4 g

Paprikagħal kull 100g

Enerġija282 kcal

Proteini14.1 g

Xaħam Totali13.2 g

Karboidrati54.3 g

Fibri Dietetiċi34.9 g

Zokkor Totali5.3 g

Saltgħal kull 100g

Irmied100 g

Żejt tal-olivagħal kull 100g

Enerġija884 kcal

Xaħam Totali100 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags