الكبة النية

عنود الخليفيKüchenchef

Zutaten

• لحم، هبرة
  400 غرام
• Feiner Bulgur
  0.5 كوب
• بصلة، مفرومة ناعم
  1 حبة
• حبق او ريحان، مفروم ناعم
  2 ملعقة كبيرة
• جوز، مفروم
  2 ملعقة كبيرة
• لوز مطحون
  2 ملعقة كبيرة
• Paprika
  0.5 ملعقة صغيرة
• Salz
  0
• جوز للوجه
  4 حبات
• رشة بابريكا
  0
• Olivenöl
  6 ملعقة كبيرة

Schritte

1. 1

   تطحن اللحمة بمطحنة اللحم الكهربائية جيداً ثم توضع على جنب.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   مطحنة لحم

   5 Min
2. 2

   يغسل البرغل ثم يصفى ويعصر.

   5 Min
3. 3

   يوضع البرغل في المطحنة ويضاف عليه البصل، الملح، الفلفل، الحبق، الجوز، اللوز والبابريكا ويطحنو، ممكن اضافة رشة ماء للحاجة.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   مطحنة لحم

   5 Min
4. 4

   يخلط البرغل مع اللحمة جيداً ثم تمد بصحن التقديم وتزين بالجوز ، البابريكا وزيت الزيتون.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   5 Min
5. 5

   توضع الكبة في البراد ½ ساعة ثم تقدم.

   30 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Feiner Bulgurpro 100g

Energie342 kcal

Proteine12.29 g

Gesamtfett1.2 g

Kohlenhydrate75.87 g

Ballaststoffe4.5 g

Gesamtzucker0.4 g

Paprikapro 100g

Energie282 kcal

Proteine14.1 g

Gesamtfett13.2 g

Kohlenhydrate54.3 g

Ballaststoffe34.9 g

Gesamtzucker5.3 g

Salzpro 100g

Asche100 g

Olivenölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags