الكبة النية

عنود الخليفيCocinero

Ingredientes

• لحم، هبرة
  400 غرام
• Bulgur fino
  0.5 كوب
• بصلة، مفرومة ناعم
  1 حبة
• حبق او ريحان، مفروم ناعم
  2 ملعقة كبيرة
• جوز، مفروم
  2 ملعقة كبيرة
• لوز مطحون
  2 ملعقة كبيرة
• Páprika
  0.5 ملعقة صغيرة
• Sal
  0
• جوز للوجه
  4 حبات
• رشة بابريكا
  0
• Aceite de oliva
  6 ملعقة كبيرة

Pasos

1. 1

   تطحن اللحمة بمطحنة اللحم الكهربائية جيداً ثم توضع على جنب.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   مطحنة لحم

   5 minutos
2. 2

   يغسل البرغل ثم يصفى ويعصر.

   5 minutos
3. 3

   يوضع البرغل في المطحنة ويضاف عليه البصل، الملح، الفلفل، الحبق، الجوز، اللوز والبابريكا ويطحنو، ممكن اضافة رشة ماء للحاجة.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   مطحنة لحم

   5 minutos
4. 4

   يخلط البرغل مع اللحمة جيداً ثم تمد بصحن التقديم وتزين بالجوز ، البابريكا وزيت الزيتون.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   5 minutos
5. 5

   توضع الكبة في البراد ½ ساعة ثم تقدم.

   30 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Bulgur finopor 100g

Energía342 kcal

Proteínas12.29 g

Grasa total1.2 g

Carbohidratos75.87 g

Fibra dietética4.5 g

Azúcares totales0.4 g

Páprikapor 100g

Energía282 kcal

Proteínas14.1 g

Grasa total13.2 g

Carbohidratos54.3 g

Fibra dietética34.9 g

Azúcares totales5.3 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

Aceite de olivapor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas