الكبة النية

عنود الخليفيChef

Ingrediënten

• لحم، هبرة
  400 غرام
• Fijne bulgur
  0.5 كوب
• بصلة، مفرومة ناعم
  1 حبة
• حبق او ريحان، مفروم ناعم
  2 ملعقة كبيرة
• جوز، مفروم
  2 ملعقة كبيرة
• لوز مطحون
  2 ملعقة كبيرة
• Paprika
  0.5 ملعقة صغيرة
• Zout
  0
• جوز للوجه
  4 حبات
• رشة بابريكا
  0
• Olijfolie
  6 ملعقة كبيرة

Stappen

1. 1

   تطحن اللحمة بمطحنة اللحم الكهربائية جيداً ثم توضع على جنب.

   Benodigde hulpmiddelen:

   🍳

   مطحنة لحم

   5 min
2. 2

   يغسل البرغل ثم يصفى ويعصر.

   5 min
3. 3

   يوضع البرغل في المطحنة ويضاف عليه البصل، الملح، الفلفل، الحبق، الجوز، اللوز والبابريكا ويطحنو، ممكن اضافة رشة ماء للحاجة.

   Benodigde hulpmiddelen:

   🍳

   مطحنة لحم

   5 min
4. 4

   يخلط البرغل مع اللحمة جيداً ثم تمد بصحن التقديم وتزين بالجوز ، البابريكا وزيت الزيتون.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Mengkom

   5 min
5. 5

   توضع الكبة في البراد ½ ساعة ثم تقدم.

   30 min

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Fijne bulgurper 100g

Energy342 kcal

Protein12.29 g

Total Fat1.2 g

Carbohydrate75.87 g

Dietary Fiber4.5 g

Total Sugars0.4 g

Paprikaper 100g

Energy282 kcal

Protein14.1 g

Total Fat13.2 g

Carbohydrate54.3 g

Dietary Fiber34.9 g

Total Sugars5.3 g

Zoutper 100g

Ash100 g

Olijfolieper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

Dieetkenmerken & Tags