الكبة النية

عنود الخليفيCozinheiro

Ingredientes

• لحم، هبرة
  400 غرام
• Bulgur fino
  0.5 كوب
• بصلة، مفرومة ناعم
  1 حبة
• حبق او ريحان، مفروم ناعم
  2 ملعقة كبيرة
• جوز، مفروم
  2 ملعقة كبيرة
• لوز مطحون
  2 ملعقة كبيرة
• Páprica
  0.5 ملعقة صغيرة
• Sal
  0
• جوز للوجه
  4 حبات
• رشة بابريكا
  0
• Azeite de oliva
  6 ملعقة كبيرة

Passos

1. 1

   تطحن اللحمة بمطحنة اللحم الكهربائية جيداً ثم توضع على جنب.

   Utensílios necessários:

   🍳

   مطحنة لحم

   5 minutos
2. 2

   يغسل البرغل ثم يصفى ويعصر.

   5 minutos
3. 3

   يوضع البرغل في المطحنة ويضاف عليه البصل، الملح، الفلفل، الحبق، الجوز، اللوز والبابريكا ويطحنو، ممكن اضافة رشة ماء للحاجة.

   Utensílios necessários:

   🍳

   مطحنة لحم

   5 minutos
4. 4

   يخلط البرغل مع اللحمة جيداً ثم تمد بصحن التقديم وتزين بالجوز ، البابريكا وزيت الزيتون.

   Utensílios necessários:

   Tigela de mistura

   5 minutos
5. 5

   توضع الكبة في البراد ½ ساعة ثم تقدم.

   30 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Bulgur finopor 100g

Energia342 kcal

Proteínas12.29 g

Gordura Total1.2 g

Carboidratos75.87 g

Fibra Alimentar4.5 g

Açúcares Totais0.4 g

Pápricapor 100g

Energia282 kcal

Proteínas14.1 g

Gordura Total13.2 g

Carboidratos54.3 g

Fibra Alimentar34.9 g

Açúcares Totais5.3 g

Salpor 100g

Cinza100 g

Azeite de olivapor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags