Kibbeh Nayeh

Salma Al-Mansouriالطاهي

المكونات

• Meat, lamb fat
  0.5 kilogram
• Fine bulgur, brown
  0.3 cup
• Small onion
  1 piece
• حبق مجفف
  0.5 teaspoon
• بردقوش
  0.5 teaspoon
• بهار أسود
  0.5 teaspoon
• ملح
  1 teaspoon
• برش قشر ليمون
  0

الخطوات

1. 1

   Mix the meat in the electric blender, then add the onion, basil, marjoram, pepper, salt, and lemon zest. Blend well until the meat is very smooth.

   الأدوات اللازمة:

   خلاط

   5 دقيقة
2. 2

   Remove the minced meat from the blender, place it in a bowl, then add the bulgur to the meat and mix well by hand.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Bowl

   5 دقيقة
3. 3

   Place the kibbeh nayeh on a serving plate and garnish with fresh mint.

   2 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

حبق مجففلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين3.15 g

إجمالي الدهون4.35 g

الكربوهيدرات64 g

الألياف الغذائية37 g

بردقوشلكل 100غ

الطاقة43 kcal

البروتين3 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات7 g

الألياف الغذائية3 g

إجمالي السكريات1 g

بهار أسودلكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون4 g

الكربوهيدرات64 g

الألياف الغذائية25 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

برش قشر ليمونلكل 100غ

الطاقة30 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.3 g

الكربوهيدرات10 g

الألياف الغذائية3 g

إجمالي السكريات2 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية