Kibbeh Nayeh

Salma Al-Mansouriآشپز

مواد تشکیل دهنده

• Meat, lamb fat
  0.5 kilogram
• Fine bulgur, brown
  0.3 cup
• Small onion
  1 piece
• ریحان خشک
  0.5 teaspoon
• مردقوش
  0.5 teaspoon
• فلفل سیاه
  0.5 teaspoon
• نمک
  1 teaspoon
• پوست لیمو
  0

مراحل

1. 1

   Mix the meat in the electric blender, then add the onion, basil, marjoram, pepper, salt, and lemon zest. Blend well until the meat is very smooth.

   ابزارهای مورد نیاز:

   مخلوط‌کن

   5 دقیقه
2. 2

   Remove the minced meat from the blender, place it in a bowl, then add the bulgur to the meat and mix well by hand.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   Bowl

   5 دقیقه
3. 3

   Place the kibbeh nayeh on a serving plate and garnish with fresh mint.

   2 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

ریحان خشکper 100g

Energy251 kcal

Protein3.15 g

Total Fat4.35 g

Carbohydrate64 g

Dietary Fiber37 g

مردقوشper 100g

Energy43 kcal

Protein3 g

Total Fat1 g

Carbohydrate7 g

Dietary Fiber3 g

Total Sugars1 g

فلفل سیاهper 100g

Energy250 kcal

Protein10 g

Total Fat4 g

Carbohydrate64 g

Dietary Fiber25 g

نمکper 100g

Ash100 g

پوست لیموper 100g

Energy30 kcal

Protein1 g

Total Fat0.3 g

Carbohydrate10 g

Dietary Fiber3 g

Total Sugars2 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی