Kibbeh Nayeh

Salma Al-Mansouriשֶׁף

מרכיבים

• Meat, lamb fat
  0.5 kilogram
• Fine bulgur, brown
  0.3 cup
• Small onion
  1 piece
• בזיליקום מיובש
  0.5 teaspoon
• מרווה
  0.5 teaspoon
• פפר שחור
  0.5 teaspoon
• מלח
  1 teaspoon
• קליפת לימון
  0

צעדים

1. 1

   Mix the meat in the electric blender, then add the onion, basil, marjoram, pepper, salt, and lemon zest. Blend well until the meat is very smooth.

   כלים נדרשים:

   בלנדר

   5 דקות
2. 2

   Remove the minced meat from the blender, place it in a bowl, then add the bulgur to the meat and mix well by hand.

   כלים נדרשים:

   🍳

   Bowl

   5 דקות
3. 3

   Place the kibbeh nayeh on a serving plate and garnish with fresh mint.

   2 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

בזיליקום מיובשper 100g

Energy251 kcal

Protein3.15 g

Total Fat4.35 g

Carbohydrate64 g

Dietary Fiber37 g

מרווהper 100g

Energy43 kcal

Protein3 g

Total Fat1 g

Carbohydrate7 g

Dietary Fiber3 g

Total Sugars1 g

פפר שחורper 100g

Energy250 kcal

Protein10 g

Total Fat4 g

Carbohydrate64 g

Dietary Fiber25 g

מלחper 100g

Ash100 g

קליפת לימוןper 100g

Energy30 kcal

Protein1 g

Total Fat0.3 g

Carbohydrate10 g

Dietary Fiber3 g

Total Sugars2 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות