Kibbeh Nayeh

Salma Al-MansouriKuhar

Sastojci

• Meat, lamb fat
  0.5 kilogram
• Fine bulgur, brown
  0.3 cup
• Small onion
  1 piece
• Sušeni bosiljak
  0.5 teaspoon
• Majčina dušica
  0.5 teaspoon
• Crni papar
  0.5 teaspoon
• Sol
  1 teaspoon
• Limunova korica
  0

Koraci

1. 1

   Mix the meat in the electric blender, then add the onion, basil, marjoram, pepper, salt, and lemon zest. Blend well until the meat is very smooth.

   Potreban pribor:

   Mikser

   5 min
2. 2

   Remove the minced meat from the blender, place it in a bowl, then add the bulgur to the meat and mix well by hand.

   Potreban pribor:

   🍳

   Bowl

   5 min
3. 3

   Place the kibbeh nayeh on a serving plate and garnish with fresh mint.

   2 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Sušeni bosiljakna 100g

Energija251 kcal

Proteini3.15 g

Ukupno masti4.35 g

Ugljikohidrati64 g

Dijetalna vlakna37 g

Majčina dušicana 100g

Energija43 kcal

Proteini3 g

Ukupno masti1 g

Ugljikohidrati7 g

Dijetalna vlakna3 g

Ukupno šećera1 g

Crni paparna 100g

Energija250 kcal

Proteini10 g

Ukupno masti4 g

Ugljikohidrati64 g

Dijetalna vlakna25 g

Solna 100g

Pepeo100 g

Limunova koricana 100g

Energija30 kcal

Proteini1 g

Ukupno masti0.3 g

Ugljikohidrati10 g

Dijetalna vlakna3 g

Ukupno šećera2 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake