Kibbeh Nayeh

Salma Al-MansouriCozinheiro

Ingredientes

• Meat, lamb fat
  0.5 kilogram
• Fine bulgur, brown
  0.3 cup
• Small onion
  1 piece
• Manjericão seco
  0.5 teaspoon
• Orégano
  0.5 teaspoon
• Pimenta preta
  0.5 teaspoon
• Sal
  1 teaspoon
• Raspas de limão
  0

Passos

1. 1

   Mix the meat in the electric blender, then add the onion, basil, marjoram, pepper, salt, and lemon zest. Blend well until the meat is very smooth.

   Utensílios necessários:

   Liquidificador

   recipe.minutes
2. 2

   Remove the minced meat from the blender, place it in a bowl, then add the bulgur to the meat and mix well by hand.

   Utensílios necessários:

   🍳

   Bowl

   recipe.minutes
3. 3

   Place the kibbeh nayeh on a serving plate and garnish with fresh mint.

   recipe.minutes

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Manjericão secopor 100g

Energia251 kcal

Proteínas3.15 g

Gordura Total4.35 g

Carboidratos64 g

Fibra Alimentar37 g

Oréganopor 100g

Energia43 kcal

Proteínas3 g

Gordura Total1 g

Carboidratos7 g

Fibra Alimentar3 g

Açúcares Totais1 g

Pimenta pretapor 100g

Energia250 kcal

Proteínas10 g

Gordura Total4 g

Carboidratos64 g

Fibra Alimentar25 g

Salpor 100g

Cinza100 g

Raspas de limãopor 100g

Energia30 kcal

Proteínas1 g

Gordura Total0.3 g

Carboidratos10 g

Fibra Alimentar3 g

Açúcares Totais2 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags