كبة نية

Ali Al-Farsiالطاهي

جرب بمذاق كبة نية الشهية، الطبق التقليدي الذي يجمع بين لحم مفروم طازج وبهارات عطرية، يقدم مع خبز عربي وزيت زيتون ليكون وجبة غنية ومغذية. دع نفسك تنغمس في نكهات الشرق الأوسط الأصيلة مع كل قضمة.

المكونات

• لحم، هبرة غنم
  0.5 كيلوغرام
• برغل ناعم، أسمر
  0.3 كوب
• بصل صغير
  1 حبة
• حبق يابس
  0.5 ملعقة صغيرة
• مردقوش
  0.5 ملعقة صغيرة
• فلفل أسود
  0.5 ملعقة صغيرة
• ملح
  1 ملعقة صغيرة
• قشر ليمون حامض
  0

الخطوات

1. 1

   في الخلاط الكهربائي، امزج اللحم المفروم مع البصل، الحبق، المردكوش، الفلفل، الملح وقشر الليمون. استمر في الخلط حتى تحصل على قوام ناعم جداً.

   الأدوات اللازمة:

   خلاط

   5 دقيقة
2. 2

   انقل اللحم المفروم إلى وعاء، ثم أضف البرغل وامزج المكونات جيداً باستخدام يديك.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   وعاء

   5 دقيقة
3. 3

   قم بتقديم الكبة النية في طبق وزينها بأوراق النعناع الأخضر.

   2 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

حبق يابسلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين22.7 g

إجمالي الدهون4.2 g

الكربوهيدرات64 g

الألياف الغذائية37 g

إجمالي السكريات1 g

مردقوشلكل 100غ

الطاقة274 kcal

البروتين9 g

إجمالي الدهون7 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية27 g

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية