كبة نية

Ali Al-Farsiآشپز

مواد تشکیل دهنده

• لحم، هبرة غنم
  0.5 كيلوغرام
• برغل ناعم، أسمر
  0.3 كوب
• بصل صغير
  1 حبة
• ریحان خشک
  0.5 ملعقة صغيرة
• مردقوش
  0.5 ملعقة صغيرة
• فلفل سیاه
  0.5 ملعقة صغيرة
• نمک
  1 ملعقة صغيرة
• قشر ليمون حامض
  0

مراحل

1. 1

   تخلط اللحمة في الخلاط الكهربائي ثم يضاف البصل، الحبق، المردكوش، الفلفل، الملح وقشر الليمون. يخلط جيداً حتى تصبح اللحمة ناعمة جداً.

   ابزارهای مورد نیاز:

   مخلوط‌کن

   5 دقیقه
2. 2

   تخرج اللحمة المفرومة من الخلاط، توضع في وعاء ثم يضاف البرغل على اللحمة ويخلط جيداً باليد.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   وعاء

   5 دقیقه
3. 3

   توضع الكبة النية في صحن للتقديم وتزين بالنعناع الاخضر.

   2 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

ریحان خشکper 100g

Energy251 kcal

Protein22.7 g

Total Fat4.2 g

Carbohydrate64 g

Dietary Fiber37 g

Total Sugars1 g

مردقوشper 100g

Energy274 kcal

Protein9 g

Total Fat7 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber27 g

فلفل سیاهper 100g

Energy251 kcal

Protein10.95 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate64.81 g

Dietary Fiber26.2 g

Total Sugars0.64 g

نمکper 100g

Ash100 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی