كبة نية

Ali Al-FarsiCuisinier

Ingrédients

• لحم، هبرة غنم
  0.5 كيلوغرام
• برغل ناعم، أسمر
  0.3 كوب
• بصل صغير
  1 حبة
• Basilic Sec
  0.5 ملعقة صغيرة
• Marjolaine
  0.5 ملعقة صغيرة
• Poivre noir
  0.5 ملعقة صغيرة
• Sel
  1 ملعقة صغيرة
• قشر ليمون حامض
  0

Mesures

1. 1

   تخلط اللحمة في الخلاط الكهربائي ثم يضاف البصل، الحبق، المردكوش، الفلفل، الملح وقشر الليمون. يخلط جيداً حتى تصبح اللحمة ناعمة جداً.

   Matériel requis:

   Blender

   5 minutes
2. 2

   تخرج اللحمة المفرومة من الخلاط، توضع في وعاء ثم يضاف البرغل على اللحمة ويخلط جيداً باليد.

   Matériel requis:

   🍳

   وعاء

   5 minutes
3. 3

   توضع الكبة النية في صحن للتقديم وتزين بالنعناع الاخضر.

   2 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Basilic Secpour 100g

Énergie251 kcal

Protéines22.7 g

Lipides totaux4.2 g

Glucides64 g

Fibres alimentaires37 g

Sucres totaux1 g

Marjolainepour 100g

Énergie274 kcal

Protéines9 g

Lipides totaux7 g

Glucides60 g

Fibres alimentaires27 g

Poivre noirpour 100g

Énergie251 kcal

Protéines10.95 g

Lipides totaux3.3 g

Glucides64.81 g

Fibres alimentaires26.2 g

Sucres totaux0.64 g

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques