كبة نية

Ali Al-Farsikuhar

Sestavine

• لحم، هبرة غنم
  0.5 كيلوغرام
• برغل ناعم، أسمر
  0.3 كوب
• بصل صغير
  1 حبة
• Posušen Bazilika
  0.5 ملعقة صغيرة
• Majoran
  0.5 ملعقة صغيرة
• Črni poper
  0.5 ملعقة صغيرة
• Sol
  1 ملعقة صغيرة
• قشر ليمون حامض
  0

Koraki

1. 1

   تخلط اللحمة في الخلاط الكهربائي ثم يضاف البصل، الحبق، المردكوش، الفلفل، الملح وقشر الليمون. يخلط جيداً حتى تصبح اللحمة ناعمة جداً.

   Potrebni pripomočki:

   Mešalnik

   5 min
2. 2

   تخرج اللحمة المفرومة من الخلاط، توضع في وعاء ثم يضاف البرغل على اللحمة ويخلط جيداً باليد.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   وعاء

   5 min
3. 3

   توضع الكبة النية في صحن للتقديم وتزين بالنعناع الاخضر.

   2 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Posušen Bazilikana 100g

Energija251 kcal

Beljakovine22.7 g

Skupne maščobe4.2 g

Ogljikovi hidrati64 g

Prehranske vlaknine37 g

Skupni sladkorji1 g

Majoranna 100g

Energija274 kcal

Beljakovine9 g

Skupne maščobe7 g

Ogljikovi hidrati60 g

Prehranske vlaknine27 g

Črni poperna 100g

Energija251 kcal

Beljakovine10.95 g

Skupne maščobe3.3 g

Ogljikovi hidrati64.81 g

Prehranske vlaknine26.2 g

Skupni sladkorji0.64 g

Solna 100g

Pepel100 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake