Kibbeh Riz Irakienne

عنود الخليفيkuhar

Sestavine

• ½ tasse de riz, jaune cuit en plus
  0.5 tasse
• ¼ pomme de terre
  0.3 pièce
• ¼ tasse de viande hachée, grasse
  0.3 tasse
• ½ oignon, haché
  0.5 pièce
• 1 cuillère à soupe d'huile
  1 cuillère à soupe
• 1 cuillère à soupe d'huile, pour griller
  1 cuillère à soupe
• 1 cuillère à café de sel
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à café d'épices
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à café de cumin
  1 cuillère à café

Koraki

1. 1

   Dans un robot culinaire, mettre le riz, la pomme de terre et mixer pour obtenir une pâte homogène.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   Robot culinaire

   30 min
2. 2

   Dans une poêle, mettre tous les ingrédients de la farce et remuer jusqu'à ce que l'eau de la viande s'évapore.

   Potrebni pripomočki:

   Ponev

   30 min
3. 3

   Former des boules avec la pâte puis farcir avec le mélange de viande.

   30 min
4. 4

   Graisser un plateau avec une cuillère d'huile, y disposer les boules de kibbeh et mettre au four préchauffé jusqu'à cuisson.

   Potrebni pripomočki:

   Pečica

   Pladenj

   30 min
5. 5

   Sortir le plateau du four, mettre la kibbeh riz dans un plat et servir chaud.

   30 min

Dejstva o hranilni vrednosti

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake