كبة رز عراقية

Karim Al-Khatibالطاهي

المكونات

• ½ كوب أرز، أصفر مسلوق زيادة
  0.5 كوب
• ¼ بطاطا
  0.3 حبة
• ¼ كوب لحم مفروم، مدهن
  0.3 كوب
• ½ بصلة، مفرومة
  0.5 حبة
• 1 ملعقة كبيرة زيت
  1 ملعقة كبيرة
• 1 ملعقة كبيرة زيت، للشوي
  1 ملعقة كبيرة
• 1 ملعقة صغيرة ملح
  1 ملعقة صغيرة
• 1 ملعقة صغيرة بهار
  1 ملعقة صغيرة
• 1 ملعقة صغيرة كمون
  1 ملعقة صغيرة

الخطوات

1. 1

   في محضرة الطعام، يوضع الأرز، البطاطا وتخلط للحصول على عجينة متماسكة.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   محضرة الطعام

   30 دقيقة
2. 2

   في مقلاة، توضع كل مكونات الحشوة وتقلب ليجف ماء اللحم.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   30 دقيقة
3. 3

   يشكل كرات من العجينة ثم تحشى بخليط اللحم.

   30 دقيقة
4. 4

   تدهن صينية بملعقة زيت، توزع فيها كرات الكبة وتدخل إلى الفرن الساخن مسبقاً حتى تنضج.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   صينية

   30 دقيقة
5. 5

   تخرج الصينية من الفرن، توضع كبة الرز في طبق وتقدم ساخنة.

   30 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية