كبة رز عراقية

Karim Al-KhatibCuisinier

Ingrédients

• ½ كوب أرز، أصفر مسلوق زيادة
  0.5 كوب
• ¼ بطاطا
  0.3 حبة
• ¼ كوب لحم مفروم، مدهن
  0.3 كوب
• ½ بصلة، مفرومة
  0.5 حبة
• 1 ملعقة كبيرة زيت
  1 ملعقة كبيرة
• 1 ملعقة كبيرة زيت، للشوي
  1 ملعقة كبيرة
• 1 ملعقة صغيرة ملح
  1 ملعقة صغيرة
• 1 ملعقة صغيرة بهار
  1 ملعقة صغيرة
• 1 ملعقة صغيرة كمون
  1 ملعقة صغيرة

Mesures

1. 1

   في محضرة الطعام، يوضع الأرز، البطاطا وتخلط للحصول على عجينة متماسكة.

   Matériel requis:

   🍳

   محضرة الطعام

   30 minutes
2. 2

   في مقلاة، توضع كل مكونات الحشوة وتقلب ليجف ماء اللحم.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   30 minutes
3. 3

   يشكل كرات من العجينة ثم تحشى بخليط اللحم.

   30 minutes
4. 4

   تدهن صينية بملعقة زيت، توزع فيها كرات الكبة وتدخل إلى الفرن الساخن مسبقاً حتى تنضج.

   Matériel requis:

   Four

   Plateau

   30 minutes
5. 5

   تخرج الصينية من الفرن، توضع كبة الرز في طبق وتقدم ساخنة.

   30 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques