كبة رز عراقية

Karim Al-KhatibKokk

Ingredienser

• ½ كوب أرز، أصفر مسلوق زيادة
  0.5 كوب
• ¼ بطاطا
  0.3 حبة
• ¼ كوب لحم مفروم، مدهن
  0.3 كوب
• ½ بصلة، مفرومة
  0.5 حبة
• 1 ملعقة كبيرة زيت
  1 ملعقة كبيرة
• 1 ملعقة كبيرة زيت، للشوي
  1 ملعقة كبيرة
• 1 ملعقة صغيرة ملح
  1 ملعقة صغيرة
• 1 ملعقة صغيرة بهار
  1 ملعقة صغيرة
• 1 ملعقة صغيرة كمون
  1 ملعقة صغيرة

Trinn

1. 1

   في محضرة الطعام، يوضع الأرز، البطاطا وتخلط للحصول على عجينة متماسكة.

   Nødvendig utstyr:

   🍳

   محضرة الطعام

   30 min
2. 2

   في مقلاة، توضع كل مكونات الحشوة وتقلب ليجف ماء اللحم.

   Nødvendig utstyr:

   Stekepanne

   30 min
3. 3

   يشكل كرات من العجينة ثم تحشى بخليط اللحم.

   30 min
4. 4

   تدهن صينية بملعقة زيت، توزع فيها كرات الكبة وتدخل إلى الفرن الساخن مسبقاً حتى تنضج.

   Nødvendig utstyr:

   Ovn

   Bakke

   30 min
5. 5

   تخرج الصينية من الفرن، توضع كبة الرز في طبق وتقدم ساخنة.

   30 min

Ernæringsfakta

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger