Kibbeh Riz Irakienne

Nadia Al-ThaniШеф-повар

Ингредиенты

• Riz, jaune cuit en plus
  0.5 tasse
• Картофель
  0.3 pièce
• Viande hachée, grasse
  0.3 tasse
• Oignon, haché
  0.5 pièce
• Масло
  1 cuillère à soupe
• Huile, pour griller
  1 cuillère à soupe
• Соль
  1 cuillère à café
• Специи
  1 cuillère à café
• Тмин
  1 cuillère à café

Шаги

1. 1

   Dans un robot culinaire, mettre le riz, la pomme de terre et mixer pour obtenir une pâte homogène.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Robot culinaire

   30 мин.
2. 2

   Dans une poêle, mettre tous les ingrédients de la farce et remuer pour que l'eau de la viande s'évapore.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   30 мин.
3. 3

   Former des boules avec la pâte puis les farcir avec le mélange de viande.

   10 мин.
4. 4

   Graisser une plaque avec une cuillère d'huile, y disposer les boules de kibbeh et mettre au four préchauffé jusqu'à cuisson.

   Необходимая посуда:

   Духовка

   Противень

   30 мин.
5. 5

   Sortir la plaque du four, mettre la kibbeh riz dans un plat et servir chaud.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Картофельна 100 г

Энергетическая ценность77 kcal

Белки2.02 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы17.58 g

Пищевые волокна2.2 g

Всего сахаров0.82 g

Вода79.25 g

Маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Сольна 100 г

Зола100 g

Специина 100 г

Энергетическая ценность350 kcal

Белки10 g

Всего жиров15 g

Углеводы60 g

Пищевые волокна25 g

Тминна 100 г

Энергетическая ценность375 kcal

Белки18 g

Всего жиров22 g

Углеводы44 g

Пищевые волокна11 g

Всего сахаров2.2 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги