كبة رز عراقية

Latifa El-HassanKüchenchef

Zutaten

• أرز، أصفر مسلوق زيادة
  0.5 كوب
• Kartoffel
  0.3 حبة
• لحم مفروم، مدهن
  0.3 كوب
• بصلة، مفرومة
  0.5 حبة
• Öl
  1 ملعقة كبيرة
• زيت، للشوي
  1 ملعقة كبيرة
• Salz
  1 ملعقة صغيرة
• Gewürz
  1 ملعقة صغيرة
• Kreuzkümmel
  1 ملعقة صغيرة

Schritte

1. 1

   في محضرة الطعام، يوضع الأرز، البطاطا وتخلط للحصول على عجينة متماسكة.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   محضرة الطعام

   30 Min
2. 2

   في مقلاة، توضع كل مكونات الحشوة وتقلب ليجف ماء اللحم.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   30 Min
3. 3

   يشكل كرات من العجينة ثم تحشى بخليط اللحم.

   10 Min
4. 4

   تدهن صينية بملعقة زيت، توزع فيها كرات الكبة وتدخل إلى الفرن الساخن مسبقاً حتى تنضج.

   Benötigte Werkzeuge:

   Ofen

   Backblech

   30 Min
5. 5

   تخرج الصينية من الفرن، توضع كبة الرز في طبق وتقدم ساخنة.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Kartoffelpro 100g

Energie77 kcal

Proteine2.02 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate17.58 g

Ballaststoffe2.2 g

Gesamtzucker0.82 g

Wasser79.25 g

Ölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Salzpro 100g

Asche100 g

Gewürzpro 100g

Energie100 kcal

Proteine5 g

Gesamtfett3 g

Kohlenhydrate20 g

Ballaststoffe10 g

Kreuzkümmelpro 100g

Energie375 kcal

Proteine18 g

Gesamtfett22 g

Kohlenhydrate44 g

Ballaststoffe11 g

Gesamtzucker2.2 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags